4月7日下午,学院副院长刘志华带领后勤公司负责人及餐饮商贸相关人员到杭州电子科技大学、浙江水利水电学院考察交流高校食堂管理、教工餐厅建设和管理机制等方面工作。
杭州电子科技大学胡华副校长致欢迎词,并简单介绍了杭电的办学基本情况、后勤公司设置等。杭电后勤公司张副经理对高校食堂管理、教工食堂的建设及运行管理机制做了详细介绍。同时介绍了他们成功的、创新的做法:一是联配公司在公开、透明的基础上,进行二次询价体系;二是“引狼入羊群”,引入市场机制,开设美食城、中式快餐店及清真餐厅;三是加强“理解万岁”的宣传工作,召开教工座谈会,学生恳谈会,爱心油条等。还对教工食堂实行经济责任目标制,制定合格指标及年终奖惩,给我们的教工食堂的运行提供了很多参考意见。会后,刘副院长一行进行了实地考察。
接着,刘志华副院长等来到浙江水利水电学院进行考察交流。听取了后勤公司马副处长关于教工食堂的基本情况及每周三推出低价蔬菜、衢州新农建高山有机蔬菜、咖啡吧等教职工便民服务的介绍。
刘志华副院长指出,我们的后勤餐饮管理工作要不断学习其他院校的好经验、好做法,改进和提升我们的餐饮管理水平,努力将学院的膳食保障做得更好。
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